Menu

Serveres fra kl. 17:30

Sæsonmenu – maj

Forret

Coppa fra Rosenbeck – Rødvinssirup – Crouton – Havgusost
Surdejsbrød - Smør

Mellemret

Lun skærising – Persille – Asparges
Surdejsbrød - Smør

Hovedret

Ballotine af kylling – Veloutésauce – Variation af gulerødder – Kartofler

Dessert

Chokoladebar – Vaniljeis – Appelsin
Hovedret – 255,-
2 retter – 325,-
3 retter – 385,-
4 retter – 445,-

Mulighed for bestilling af vegetarisk og vegansk alternativ samt hensynstagen til allergier. 

Børnemenu

Sæsonmenu i børnestørrelse (op til 12 år)

Hovedret - 135,-
2 retter - 175,-
3 retter - 205,-
4 retter - 235,-

Kyllingespyd og små frikadeller

85,-

med grøntsnacks eller pommes frites

Pommes Frites

65,-

med ketchup og hjemmerørt remoulade
Børnemenu – dessert

Børneis

65,-

2 slags is med chokoladesauce og marengs

Serveres fra kl. 17:30

Forret

Coppa fra Rosenbeck

135,-

Rødvinssirup – Crouton – Havgusost

Lun skærising

135,-

Persille – Asparges

Koldrøget laks

135,-

Urtemayo - Crouton

Til alle forretter serveres surdejsbrød og smør

Hovedret

Fregolarisotto

165,-

Portobello - Zucchini - Friskost (V)

Lun Skærising

235,-

Broccolini - Løg - Kartofler - Hummersauce

Ballotine af kylling

255,-

Veloutésauce – Variation af gulerødder – Kartofler
Dessert

Chokoladebar

95,-

Vaniljeis – Appelsin

Gateau Marcel

95,-

Solbær - Marengs - Skovsyre

Arla Unikas oste

125,-

Kompot - Knækbrød - Oliven
Børnemenu

Sæsonmenu i børnestørrelse (op til 12 år)

Hovedret - 135,-
2 retter - 175,-
3 retter - 205,-
4 retter - 235,-

Kyllingespyd og små frikadeller

85,-

med grøntsnacks eller pommes frites

Pommes Frites

65,-

med ketchup og hjemmerørt remoulade
Børnemenu – dessert

Børneis

65,-

2 slags is med chokoladesauce og marengs

Serveres hver torsdag fra kl. 17:30

Velkommen til Raalingens torsdagskoncept!

Hver torsdag laver vi en god, solid, dansk ret til en fast pris på 175,- pr. kuvert. 

Børn til og med 12 år: 100,- pr. kuvert 

Vores a la carte-restaurant holder som altid åbent om torsdagen, så notér gerne under bestilling om I ønsker ‘husmandskost’ eller ‘a la carte’.

Torsdag d. 16. maj: Wienerschnitzel med ærter, brasede kartofler, wienerdreng samt skysauce og smørsauce

Torsdag d. 23. maj: Karbonade med stuvede forårsgrøntsager og små kartofler

Torsdag d. 30. maj: Hjerter i flødesovs med ribsgele, persillekartofler og skysauce

Torsdag d. 6. juni: Smørstegt hel rødspætte med tyttebær, citron, persillekartofler og smørsauce

Bobler

Cava Brut Especial, Naveran - Catalonien, Spanien (ØKO) (glas/flaske)

68,-/368,-

50% Xarelo, 30% Macabeu og 20% Parallada
Frugtfuld, cremet og frisk med delikat toastede noter og god mousse.

Prosecco Conegliano, Bianca Vigna - Veneto, Italien (ØKO)

398,-

100% Glera.
Tør, frugtig og cremet med noter af hvide blomster, hvid frugt og citrus.

Gloria Ferrer Blanc de Noir Rosé - Californien

398,-

100% Pinot Noir
Frisk duft med bløde toner af modne bær og smag af fersken, æble og jordbær med en let sødme.

Pol Roger Reserve Brut - Champagne, Frankrig (37,5/75 cl.)

398,-/648,-

Lige dele af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay
Champagnen er sprød og tør med fine bobler og frugtfulde noter af kogt frugt, bivoks og honning.
Hvidvin

Chardonnay, Keystone - Mendocino, Californien (glas/flaske)

78,-/298,-

100% Chardonnay
Fyldig og frugtig med noter af fersken, abrikos, banan og appelsinskal.

Savignon Blanc, La Galope - Gascogne, Frankrig

348,-

100% Sauvignon Blanc
Frugtig, aromatisk og frisk med noter af hyldeblomst, citrus og mineraler.

Riesling Halbtrocken, Essence - Mosel, Tyskland (glas/flaske)

98,-/368,-

100% Riesling
Frugtig, mineralsk og halvtør med noter af eksotisk frugt, kandiseret citrus og flint.

Pinot Grigio, La Tunella - Colli Orientali del friuli, Italien (37,5/75 cl.)

228,-/388,-

100% Pinot Grigio
Rund vin med frugtig og parfumeret duft med noter af brødskorpe og tropiske frugter. Smagen er fyldig med moderat syre.

Gehricke Russian River Valley Chardonnay - Californien

448,-

100% Chardonnay
Dufte af citrongræs, lime og jasmin samt smag med eksotiske noter af mango og kandiseret ananas.

Chablis Mont de Milieu 1. cru, Billaud Simon - Bourgogne, Frankrig

748,-

100% Chardonnay
Mineralsk, intens og ren vin med runde noter og de klassiske stenede, flintede undertoner.

Riesling Grand Cru Geisberg, Trimbach - Alsace, Frankrig

798,-

100% Riesling
Spændstig, rank, mineralsk og elegant.
Alkoholfri hvidvin

Riesling, Van Nahmen - Tyskland (glas/flaske)

58,-/268,-

Rosévin

Baron Charcot Rose - Languedoc, Roussillon, Frankrig (glas/flaske)

78,-/298,-

Grenache, Syrah, Carignan og Cinsault.
Saftig og frugtig med aromatiske noter af roser, hindbær og ribs

Brampton Rosé - Stellenbosch, Coastal Region, Sydafrika

328,-

50% Merlot, 20% Pinotage, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Shiraz og resterende 10% er en blanding af røde druesorter.
Sprød og frugtig med noter af eksotisk frugt, jordbær, kirsebær og rosenblade.

Saint M, Ch. Saint-Maur, Cru Classe - Côtes de Provence, Frankrig (75/150 cl.)

398,- /698,-

35% Cinsault, 25% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvédre, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Tibouren, 3% Rolle, 2% Clairette
Smuk sart farve med en kompleks og blød, elegant smag og en lang, forfriskende eftersmag.
Rødvin

Zinfandel, Bear Creek - Lodi, Californien (glas/flaske)

78,-/298,-

80% Zinfandel, 20% blandet Merlot og Cabernet Franc
Fyldig og rund med milde sødmefulde tanniner og noter af blommer, svesker, rosiner, peber og kanel.

Codice, Dominio de Eguren - Manchuela, Spanien

328,-

100% Tempranillo
Kraftfuld og kødfuld med rigelige sødmefulde tanniner og noter af røde bær, kaffe, ristet træ og vanilje.

Lifili Primitivo, a6mani - Apulien, Italien

348,-

100% Primitivo
Fyldig, blød og rig med runde tanniner og noter af svesker, blomme, rosmarin og vanilje.

Flores de Callejo, Bodegas Callejo - Ribera del Duero, Spanien

388,-

100% Tinto Fino (Tempranillo)
Saftig og mellem fyldig med godt frugt, polerede tanniner og noter af vilde bær, violer, sødt bagværk og balsamico.

Chianti Classico, Tenuta di Lilliano - Toscana, Italien (37,5/75 cl.)

228,-/428,-

90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot.
Saftig og blød med faste friske tanniner og frugtfulde noter af modne bær og krydderier og en fin vedvarende eftersmag.

Ripasso Classico, Luigi Righetti - Veneto, Valpolicella, Italien (glas/flaske)

98,-/448,-

Corvina, Rondinella samt Molinara
Rig og frugtig med runde bløde tanniner og noter af mandel, kirsebær og krydderier.

Pinot Noir, Bernard Rion - Bourgogne, Frankrig

448,-

100 % Pinot Noir
Frisk, rund, mineralsk og silkeblød Pinot Noir der samtidig oplevelse som spændstig og saftig med noter af røde frugter, peber og vanilje.

Subterra Cabernet Sauvignon - Sonoma County, Californien

478,-

100% Cabernet Sauvignon
Frisk og rank vin med fin tanin-struktur og læskende syre.

Gehricke Sonoma Coast Pinot Noir - Californien

558,-

100% Pinot Noir
Vinen lokker med modne hindbær, hentydninger af rosenblade og fugtig skovbund.

Barolo, PaoloScavino - Piemonte, Italien

988,-

Italien 100% Nebbiolo
Floral og kraftfuld med faste men bløde tanniner og noter af tørrede krydderurter, tranebær, sorte kirsebær og mineraler

Pinot Noir Block 8, Hirsch Vineyard - West Sonoma Coast, Californien

1088,-

100% Pinot Noir
Karakterisktisk og diskret med elegante tanniner og eksplosiv frugttoner, balanceret syre og komplekse aromaer.
Alkoholfri rødvin

Pinot Noir, Van Nahmen - Tyskland (ØKO) (glas/flaske)

58,-/268,-

Dessertvin

Muscat Beaumes De Venise 1348 - Rhone, Frankrig

68,-

Fonseca Bin 27, Porto - Douro Valley, Portugal

68,-

Pineau des Charentes 5 år Blanc - Cognac, Frankrig

68,-

Fonseca 10 Years Tawny Port - Douro Valley, Portugal

88,-

Avec

Bailey's

42,-

A. H. Riise 175th Anniversary Rom

48,-

VSOP Folle Blanche, Château de Beaulon - Cognac, Frankrig

48,-

Remy Martin XO - Cognac, Frankrig

148,-