Snacks
- Sprød vaffel med Arla Unikas creme fraiche og Gold caviar
- Krustade med oksetatar, æggeblommecreme og korianderskud
- Marineret laks med asiatisk glace, sesam og mango
Forret
Torsk i sprød tempura med wasabiemulsion, persillepuré,
syltede røde perleløg og tallerkensmækker
Surdejsbrød og kærnet smør
Hovedret
Grillet okse ball-tip med variation af jordskokker, sprød kartoffel
og hjemmerørt bearnaise
Dessert:
Klassisk Creme Brulée med Bourbon Grand Cru vanilje
Kaffe og Petit Fours
Snacks og 3 retter: 475,-
inkl. tilhørende vinmenu med røde valentinesbobler og 3 vine: 825,-
inkl. tilhørende vinmenu med røde valentinesbobler og 3 vine: 825,-
OBS! Bestilling af vegetarisk alternativ samt hensyntagen til allergier skal ske i forbindelse med bordbooking
